Terrina de Melón con Jamón. Vinagreta de Maracuyá
Entrantes RecetasMelón con Jamón renovado: una terrina fría de alta cocina, envuelta en jamón de pato curado en casa, con dos
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Entrantes
Canelones de Gambas al Ajillo. Bechamel Cardinal
Entrantes RecetasCanelones de Gambas al ajillo, dorados y crujientes que se rompen al primer bocado, en el fondo una salsa bechamel
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Lasaña de verano. Sopa fría de tomate, pepino y menta
Entrantes RecetasLa forma definitiva de preparar una lasaña refrescante y perfecta para el verano. Una reinterpretación moderna de un clásico, donde
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Gazpacho Verde, Gamba Blanca y Sushi Mediterráneo
Entrantes RecetasUn plato con tres almas: el gazpacho verde de Andalucía, la gamba blanca de Huelva y el sushi mediterráneo que
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Ensaladilla Rusa, cangrejo azul y huevo relleno al limón
Entrantes RecetasUna ensaladilla rusa versión alta cocina con cangrejo azul, se corona con un huevo relleno que parece una flor de
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Mejillones en escabeche, mousse de coliflor, gel de lichis
Entrantes Recetas TapasColaborador gastronómico de la receta Un milhojas salado de pasta brick crujiente con mousse de coliflor y mejillones en escabeche
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Paté de Berenjena, Gambas desnudas y fondo de Curry Rojo
Entrantes RecetasEn esta receta te enseño, paso a paso, a preparar un plato de restaurante con estrella Michelin en tu propia
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Huevos estrellados, Patatas y Jamón Ibérico
Entrantes RecetasHoy vamos a preparar una versión muy especial de uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española: huevos
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Sándwich de Langostinos al ajillo y Ajos tiernos
Entrantes RecetasEn esta receta te enseño cómo preparar un delicioso sándwich de langostinos al ajillo con ajos tiernos, un bocado cremoso,
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Tortitas Saladas con Paté de Salmón y Salsa Cítrica
Entrantes RecetasTortitas saladas aromatizadas con eneldo, paté de salmón y una salsa cítrica, un plato elegante, equilibrado y perfecto para sorprender
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Tarta salada de San Valentín: queso, cebolla y bacon
Entrantes RecetasHoy te traigo una receta muy especial para San Valentín: una tarta salada de queso, bacon y cebolla, pensada para
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Espaguetis con almejas a la marinera y “Alioli”
Entrantes Pasta & Pizza RecetasEspaguetis con almejas a la marinera gratinados con “Alioli”, una receta mediterránea llena de sabor con una presentación Michelin como
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