Milhojas de verduras y setas. Salsa de coco y curry: descubre cómo verduras y setas se convierten en protagonistas de
Milhojas de verduras y setas. Salsa de coco y curry Leer entrada »
Imagina una almeja crujiente por fuera, cremosa por dentro, al romperla, explota en boca una salsa de pollo y foie.
Mar y Montaña: Almejas rellenas, Salsa de pollo y foie Leer entrada »
Descubre la pizza moldeada, inspirada en la stromboli, rellena de ternera, cebolla y mozzarella, servida con higos frescos rellenos y
Pizza Stromboli: Ternera, Mozzarella, Higos Leer entrada »
Airbags de pasta brick con tomate confitado, crema de queso y jamón ibérico: un bocado crujiente y gourmet que une
Montaditos Airbag con Tomate, Jamón Ibérico y Queso Leer entrada »
Ensalada de lentejas Beluga con buey de mar y corona de melocotón: una propuesta gourmet que une técnica, frescura y
Ensalada de Lentejas Beluga, Buey de Mar y Melocotón Leer entrada »
Patatas bravas como Churros de patata crujientes, rellenos de una mayonesa de ajo suave y servidos con una salsa brava
Patatas Bravas como churros, salsa brava especiada Leer entrada »
Terrina de escalivada y sardinas marinadas con vinagreta de avellanas En nuestra cocina, reinterpretamos la tradición desde el respeto. Así
Terrina de Escalivada, Sardinas y Avellanas Leer entrada »
Ensaladilla rusa con ternera y mayonesa de atún: tradición y técnica en un solo plato Pocas recetas están tan presentes
Ternera rellena de ensaladilla rusa. Mayonesa de atún. Leer entrada »
3 preparaciones, 3 texturas, un ingrediente estrella: Vichyssoise, Pannacotta y Dumpling con cigalas La receta “Cigalas 3 en 1” es
Cigalas 3 en 1: Vichyssoise, Pannacotta y Dumpling Leer entrada »
tarta de pulpo a la gallega, una variante de la icónica receta Gallega Entre los ingredientes más representativos de Galicia,
Tarta de pulpo a la gallega con salsa de pimentón Leer entrada »
Palitos grisines : Un clásico del Piamonte con sabor mediterráneo Los grisines, también llamados palitos o colines, son mucho más
Palitos grisines Italianos de aceitunas negras Leer entrada »
Tartar y salmorejo: cuando lo crudo y lo frío se encuentran Hay platos que, sin grandes complicaciones, logran enamorar. Combinan
Tartar de lubina, salmorejo express de tomate y sandía Leer entrada »
