Nº 1 Truco para madurar aguacates rápidamente
¿Tienes un aguacate que parece más una piedra que una fruta? ¡No te preocupes! Hoy te cuento cómo madurar un aguacate rápidamente con técnicas sencillas y efectivas.
Porque sí, todos hemos estado ahí: soñando con un guacamole cremoso, pero el aguacate no coopera. ¡Aquí van los trucos que salvarán tu receta!
1. La magia del horno
Envuelve el aguacate en papel aluminio y mételo al horno precalentado a 180°C durante 10 minutos. El calor activa el proceso de maduración. Después, déjalo enfriar antes de abrirlo. ¡Voilà! Un aguacate listo para usar.
2. La bolsa de papel con compañía
Coloca el aguacate en una bolsa de papel junto con un plátano o una manzana. Estas frutas emiten etileno, un gas natural que acelera la maduración. Déjalo reposar un par de días y revisa su progreso.
3. Microondas (solo si tienes prisa extrema)
Haz unos pequeños agujeros en la cáscara con un tenedor, envuélvelo en papel film y ponlo en el microondas durante 30 segundos. El resultado no será tan perfecto como con otros métodos, pero es ideal si estás contra reloj.
Si vas a hacer guacamole, con este aguacate que has madurado «magicamente», seguro que vas a usar cebolla, y como no me gustaría que la historia acabara en lágrimas te dejo el enlace a otro truco de «como pelar cecollas sin llorar»
