COCINARAS https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Anchoas del Cantábrico, Yema Confitada, Berenjena y brioche Ensaladilla Rusa, cangrejo azul y huevo relleno al limón Gazpacho Verde, Gamba Blanca y Sushi Mediterráneo Pastel de albaricoques escabechados, merengue y caramelo Donuts de Patata, crema montada de chorizo y teja de encaje Zamburiñas Rellenas: Tigre y Tigresa: Frita y Gratinada Filet Mignon de cerdo envuelto en Bacon | Patatas Glaseadas Mejillones en escabeche, mousse de coliflor, gel de lichis Tosta de Escalivada de Pimientos y Boquerones SERRATS Paté de Berenjena, Gambas desnudas y fondo de Curry Rojo Fideos cremosos con Bogavante, Albahaca y flores de Salvia Sopa de verduras de primavera y foie bajo hojaldre Buñuelos de Morcilla Crema de Manzana al horno y salvia Tarta Pavlova, Fruta de la Pasión, Piña y Vainilla Canutillo de tortilla de patatas cremoso y caviar de cebolla Lasaña CIRCULAR de langostinos. Salsa Cardinal Cordero Lechal relleno de Setas y Pistachos Huevos estrellados, Patatas y Jamón Ibérico Sándwich de Langostinos al ajillo y Ajos tiernos Quiche de cebolla y bacon con crema de calabaza Lasaña de verano. Sopa fría de tomate, pepino y menta Rape Wellington, Crepe de Rúcula, Mousse de Gambas Tarta de Café, Ganache de Coco y Esfera de Chocolate Montaditos Airbag con Tomate, Jamón Ibérico y Queso Tarta de Almendra, Vainilla y Merengue de Frambuesa Aceitunas rellenas de confit de pato. Nueces y Granadas Pastel de pescado de roca, Gamba cristal y Salsa marysol Patatas Bravas como churros, salsa brava especiada Ensalada de Lentejas Beluga, Buey de Mar y Melocotón Pizza Stromboli: Ternera, Mozzarella, Higos Mar y Montaña: Almejas rellenas, Salsa de pollo y foie Milhojas de verduras y setas. Salsa de coco y curry Huevos fritos crujientes y cremosos con jamón Hamburguesa de carrilleras de cerdo al Oporto Croquetas “llagrimes de tardor” Jamón, Espinacas, Piñones… Quienes somos: que, cuando y donde Tarta salada de San Valentín: queso, cebolla y bacon Espaguetis con almejas a la marinera y “Alioli” Pollo Cordon Bleu, Puré de patatas, salsa de coco y tandoori Bomba de Rabo a la Cordobesa estilo Barceloneta Crepe de salmón ahumado y langostinos. Salsa Homardine Trinxat de Col y Patata Pulpitos Salteados, Jugo de Cebolla Patatas chips Soufflé, salsa Romesco y Navajas Bombón de Foie, Piña y Brioche Tostado Tortitas Saladas con Paté de Salmón y Salsa Cítrica Crujiente de pavo asado con Mozzarella y salsa de Piñones Ternera asada, terrina de espinacas, patatas y anchoas Tortilla de Patata y Chistorra Arroz meloso de verduras, mousse de queso y Polvo de Naranja Todas las recetas